负压风机报价_揭沈阳川人百味死鱼掉包活鱼内幕 3.6斤变2.6斤_沈
小高:不急,先点完吧,然后我再去厨房看鱼有多大的。
川人百味招牌菜“百味沸腾鱼”和“百味水煮肉片”被四川省餐饮协会授予“四川省名菜”的称号。
小高在茶壶中加入热水,顺手从一旁架子上拿出一个没有盖盖、玻璃混浊的玻璃壶倒进去一半茶水,再加入白开水灌满:&ldquo,AG8旗舰厅通风降温系统公司有着10多年的通风降温风机产品制造经验,AG8旗舰厅产品系列有负压风机报价、AG8旗舰厅降温风机、AG8旗舰厅通风型降温风机、AG8旗舰厅静音型降温风机、AG8旗舰厅加强型降温风机、AG8旗舰厅方型降温风机、AG8旗舰厅喇叭型降温风机、AG8旗舰厅玻璃钢降温风机、AG8旗舰厅降温风机专用水帘、AG8旗舰厅环保空调、AG8旗舰厅降温风机配件等。广泛应用于禽畜养殖、花卉大棚、高科技农业示范园以及工业厂房、仓库等场所的通风换气、温度调控。所有产品都经过严格质量检验,保证产品技术过硬,工艺精良,质量可靠。产品以低廉的运营成本、良好的性能、稳定可靠的质量,得到了广大客户的一致好评,并销往全国各地。同时本公司承接规划:降温风机工程、降温风机水帘通风降温系统、环保空调降工程、无尘室通风工程、工厂车间降温工程。;颜色太浅或太深都不好,倒的时候注意看点。”倒好茶,小高并没有急着去称鱼,很认真地告诉记者,“咱们说是称鱼,其实就是倒壶茶,时间正好,别太着急,否则该露馅了,行了,咱可以去告诉客人鱼多大了。”
记者以逛街路过,只是抱着试试看的态度走进饭店为由说没有带身份证。
捞鱼男子拿刀撬冻鱼。
记者应聘无任何要求轻松入职
举报:川人百味水煮鱼都是死鱼
衣服还没拿到手,一股霉臭味便冲了过来,记者忍住没出声,低着头跟其他服务员来到位于餐厅左侧最靠里的小屋——更衣室。更衣室里空气混浊,狭小的空间里放了五个铁柜子,每个柜子上都写有主人的名字。在鞋柜上部,摆放着各式各样的鞋子,柜子底部则堆放着啤酒、餐巾纸。有包纸巾口开着,餐巾纸掉在地上,另一位换衣服的服务员看见,随手捡起重新装进袋子里。
王先生介绍,川人百味一向以菜量足、现杀活鱼著称,但实际上是骗人的。他在川人百味两家连锁店的后厨都做过,每个店里的活鱼其实都是幌子,客人点完鱼,根本就不给做,而是把事先准备好的死鱼给客人端上,同时缺斤少两。自己实在是承受不了良心的谴责,所以辞职不干了。“有的时候给客人吃的死鱼都是冻好几天的,客人吃完都有拉肚的,不能让他们再这样骗人了,希望你们能给他们曝光。”王先生表示。
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4月2日上午10时许,在没有健康证的情况下,记者拿着两张经过处理的身份证复印件交到了领班手中,成功进店。领班并没有核对身份证原件,也没有要之前说的一寸照片。在填过一了张员工登记表后,记者就这么轻松入职。
就这样,小高并没有去鱼缸看一眼鱼,只是倒了一壶茶的工夫,就来到客人面前,“这鱼我刚称的,2斤7两可以不?”
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记者偷偷朝后厨看,只见一微胖的青年男子正在往外捞鱼,他问厨师:“还用捞不?”
川人百味现为中国烹饪协会会员单位。
从右边的门进入,再往右拐穿过铝合金门对着的拐角处,两个鱼缸上下放着(鱼缸的位置与客人就餐的位置有一面墙隔着,客人在座位上不可能直接看到鱼缸这边的情况。上面鱼缸长度约1.5米,宽80厘米,高80厘米,下面鱼缸宽度近1米),“上面是黑鱼,下面是草鱼”。
接到举报后,北国网、辽沈晚报记者开始在网上查询关于川人百味的相关资料,AG8旗舰厅通风降温系统公司有着10多年的通风降温风机产品制造经验,AG8旗舰厅产品系列有负压风机报价、AG8旗舰厅降温风机、AG8旗舰厅通风型降温风机、AG8旗舰厅静音型降温风机、AG8旗舰厅加强型降温风机、AG8旗舰厅方型降温风机、AG8旗舰厅喇叭型降温风机、AG8旗舰厅玻璃钢降温风机、AG8旗舰厅降温风机专用水帘、AG8旗舰厅环保空调、AG8旗舰厅降温风机配件等。广泛应用于禽畜养殖、花卉大棚、高科技农业示范园以及工业厂房、仓库等场所的通风换气、温度调控。所有产品都经过严格质量检验,保证产品技术过硬,工艺精良,质量可靠。产品以低廉的运营成本、良好的性能、稳定可靠的质量,得到了广大客户的一致好评,并销往全国各地。同时本公司承接规划:降温风机工程、降温风机水帘通风降温系统、环保空调降工程、无尘室通风工程、工厂车间降温工程。,百度百科对川人百味的介绍为,“川人百味创建于1993年。创建之初总部设在吉林,2001年总部迁至大连。地道的川厨、纯正的川料、川情,将传统川菜和新派川菜融为一体,深受广大消费者所喜爱。经过十八年的发展,川人百味目前在天津、大连、沈阳、鞍山、长春、吉林、哈尔滨、大庆、呼和浩特、包头、济南、青岛等十余个城市成功开办了直营连锁店四十余家,目前在沈阳有15家店。
洗碗间地面上有很多水,记者小心翼翼地往里走,紧挨着洗碗间的是个玻璃房子,里面坐着两个中年妇女,玻璃房内应该是用来做凉菜、拌面之类的。玻璃房右侧出口正好对着后厨门口,后厨门口站着一位20来岁的男子被人称作小王,正在那切着肉丁,案板边上有厚厚的油脂。
4月1日下午2时30分许,记者来到位于沈阳市一家商场内的川人百味店,几桌客人正在吃饭,听说记者是来应聘服务员的,一名身高1.6米左右,穿着白色八分袖衬衫,黑色及膝裙,右胳膊包着纱布的女子,从吧台内走了出来。“您这胳膊怎么了?”为了给店长留下好印象,记者特意关心了一下店长的伤势。店长没有多说,只是轻声回了句“没事儿,前几天不小心摔的。”
小高让记者把剩下的杯碟擦好,便转身离开。领班小何看记者一个人忙不过来,便拿块抹布来帮忙。她擦了两个杯子,抬头看看墙壁,可能是发现有些灰尘,站起身,抬手拿抹布擦了擦墙后又坐下来帮记者继续擦杯子。
门店大厅内,贴着“点活鱼送大友大树普洱降脂解油腻”的貌似优惠的活动,实际上是诱骗消费者购买水煮活鱼。
小高叫了记者一声,自己搬着塑料筐走到大厅,将东西放在一张桌子上,像记者展示如何擦拭杯碟上的水渍。
店长称,“不急,看你稳稳当当的,也没戴乱七八糟的首饰,健康证也不急,过几天再补吧,如果考虑好了,来的时候带两张身份证复印件和一寸照片,蓝底红底都行。”
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客人点头可以,小高转身带着记者到洗碗间,掏出一个小本,在上面写上“水煮活2.7”,撕下来,指给记者看,“客人同意后,写好交给后厨。”
对方回应:“再来条大的。”,一旁的小王站在旁边正在刮鱼鳞。
这时两名洗碗工看见记者:“你新来的吧,里面是后厨,一般人不让进。”
川人百味呈现在顾客面前的水煮草鱼。
服务员出去倒壶茶装作捞鱼回来就说“鱼刚称的,2斤7两”
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亲眼看见的活鱼,转眼变成了死鱼、冻鱼;看似称好的斤数,实际上是信口胡说的,看人下菜碟;北国网、辽沈晚报多名记者,卧底川人百味揭开“水煮活鱼”的秘密……
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川人百味现为四川省烹饪协会理事单位。
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他将块抹布展开铺在桌子上,将杯子一个个排着,杯口朝下放在抹布上,码好后拿起另一块抹布,重新一个个杯子再擦一遍。“有时候,洗碗的洗不干净,上面还有红油,你就把这杯子再退回去。”
“川人百味昧着良心做生意,欺骗消费者,水煮鱼都是死鱼,AG8旗舰厅通风降温系统公司有着10多年的通风降温风机产品制造经验,AG8旗舰厅产品系列有负压风机报价、AG8旗舰厅降温风机、AG8旗舰厅通风型降温风机、AG8旗舰厅静音型降温风机、AG8旗舰厅加强型降温风机、AG8旗舰厅方型降温风机、AG8旗舰厅喇叭型降温风机、AG8旗舰厅玻璃钢降温风机、AG8旗舰厅降温风机专用水帘、AG8旗舰厅环保空调、AG8旗舰厅降温风机配件等。广泛应用于禽畜养殖、花卉大棚、高科技农业示范园以及工业厂房、仓库等场所的通风换气、温度调控。所有产品都经过严格质量检验,保证产品技术过硬,工艺精良,质量可靠。产品以低廉的运营成本、良好的性能、稳定可靠的质量,得到了广大客户的一致好评,并销往全国各地。同时本公司承接规划:降温风机工程、降温风机水帘通风降温系统、环保空调降工程、无尘室通风工程、工厂车间降温工程。,根本不是选的那条。”半个月前,一名自称是前沈阳川人百味连锁店后厨工作人员的王先生向北国网、辽沈晚报爆料。
随后,店长从前台搜出以前服务员穿过的工装递给记者:“你先穿这个,稍微有点味。”
小高:都是现杀的,特别新鲜,我们这的鱼都是两斤半以上,没有小的(鱼)。
记者忍着臭味换好衣服,站在更衣室门口,朝右仔细查看洗碗间。洗碗间连接着后厨,要想进入后厨得先穿过洗碗间。在洗碗间的左侧放着一个不锈钢热水器,热水器连接着洗碗池,池子共分为一洗、二洗、消毒。前两个池子中的水呈深黄色,漂着层洗涤剂的泡沫。洗碗间中间位置放置个不锈钢的大桌子,上面放着一把茶壶,开着盖,里面的茶叶颜色较浅。洗碗间右侧并排放着两个橱柜,从中可以看到各式各样的盘子,在橱柜的右下角挂着几把茶壶。茶壶已经没有原本的颜色,附着好多茶渍。
店长的眼神上下打量着记者,“有没有带身份证?”
抹布擦完墙壁、桌子又擦碗碟
随后,记者便在师傅小高的带领下开始收拾卫生:擦桌子、填充餐巾纸、摆台。小高领记者到洗碗间,拿出一个白色的塑料筐,装上碟子、碗,从热水器上一堆抹布中随意扯出两块,递给记者。
三位男顾客要求看鱼是否是活的,服务员从鱼缸内捞出一条较大的草鱼,拎到用餐区,告知顾客他们将要吃的就是这条鱼。
这位男服务员小高,来店里近一个月,他还没来得及跟记者说什么,便急匆匆地走到一桌客人面前开始点餐。这桌共三位客人,他们想点水煮活鱼。
客人在座位上不能看到鱼缸这边
客人(低头想了想):行,大点就大点,还有这鱼估计做得慢,你先给我做着,我再点别的。
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记者走出洗碗间,店长叫住一名男服务员,指了一下记者说:“你带她。”
客人点完菜,小高扭过头,使了个眼神,低声说,“跟我来。”他带着记者走到洗碗间,将桌子上的茶壶拿到眼前瞅了一眼,“这就是咱们点活鱼赠的普洱茶,倒茶的时候注意看看颜色,没颜色了去前台要一块。"
川人百味:中国烹饪协会会员单位
记者成功通过了面试。
客人:这鱼是活的不?都有多大的?
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